Cómo hacer email marketing para restaurantes

La hostelería es un sector tradicional, pero tremendamente competido e innovador. Por eso, en plena era online, las estrategias de marketing digital para restaurantes se han perfeccionado tanto, ya que sirven para destacar y fidelizar a la clientela. Ahí, el correo electrónico es muy poderoso, ya que ayuda a los restaurantes a comunicar y promocionar ofertas y eventos y fortalece la relación con los clientes. A continuación, vemos cómo el marketing gastronómico y el email marketing para restaurantes pueden ser vías muy útiles y qué estrategias implementar para tu establecimiento.​

¿Por qué hacer email marketing para un restaurante?

Como sucede en muchos otros sectores, el email marketing ofrece numerosas ventajas para los restaurantes. Por nuestra experiencia trabajando con marcas del sector, diríamos que las más destacadas son:​

• Comunicación directa y personalizada. Te da la posibilidad de enviar mensajes adaptados a los intereses y comportamientos de tus clientes. Así, haces que tus mensajes sean más interesantes y mejoras la efectividad de tus campañas.

• Fidelizar clientes. Mantener una comunicación constante ayuda a fortalecer la relación con tus clientes. Esto incentiva las visitas recurrentes y aumenta la lealtad hacia tu marca.

• Promocionar ofertas y eventos. El email marketing para restaurantes es una vía rápida y económica para informar sobre nuevas promociones, menús especiales o eventos en tu local.

• Medir y analizar resultados. Las plataformas de email marketing recogen y muestran datos detallados sobre la eficacia de tus campañas. Así, te permiten ajustar estrategias de marketing digital para restaurantes según los resultados.

• Reducir costes publicitarios. A diferencia de otras estrategias de marketing para restaurantes (publicidad en redes sociales o medios tradicionales), el email marketing es más económico y ofrece un alto retorno de inversión (ROI). 

• Se integra con otras estrategias de marketing digital. Puedes combinarlo con redes sociales, promociones en tu web y programas de fidelización para crear una estrategia de marketing gastronómico más completa.

9 Estrategias e ideas de email marketing gastronómico

Lo que muchos negocios hosteleros ya han comprobado es que las estrategias de marketing para restaurantes a través del email funcionan. De hecho, las mejores estrategias de email marketing ya se aplican en la hostelería. 

Sin ir más lejos, estas 9 estrategias e ideas de email marketing dan fe de ello, así como los ejemplos e ideas de marketing para restaurantes que las acompañan.

1. Crea una base de datos segmentada

Construir una lista de contactos de calidad es básico. Utiliza formularios en tu web, en tus perfiles de las redes sociales y en el propio local para recopilar direcciones de correo electrónico. Hazlo en este orden: 

1. Obtén el consentimiento explícito de los clientes

2. Ofrece incentivos, como descuentos o promociones, para animarlos a suscribirse. 

3. Segmenta los contactos según criterios como frecuencia de visita, preferencias culinarias o ubicación. Así, podrás enviar mensajes más personalizados y efectivos.​

En Easymailing te mostramos cómo conseguir emails para tus campañas de email marketing.

2. Haz promociones y descuentos personalizados en épocas de menor demanda

Identifica las épocas en las que tu restaurante tiene menos afluencia de clientes y lanza promociones puntuales y exclusivas por correo electrónico para atraer las visitas en esos momentos. 

• Ejemplo: ofrece descuentos exclusivos a través del correo electrónico, como "2x1 en platos principales los martes" o "Descuento del 20% en cenas de lunes a jueves". 

La personalización de estas ofertas, basada en el historial de consumo de tus clientes, aumentará la probabilidad de que respondan positivamente.​

3. Automatiza envíos para eventos especiales

Utiliza herramientas de automatización para enviar correos electrónicos en fechas especiales y ubícalas correctamente en las distintas partes del email. Esto demuestra atención al detalle y aprecio por su preferencia.​

• Ejemplo: en los cumpleaños o aniversarios de tus clientes, un mensaje personalizado junto a una oferta especial (postre gratis, descuento en la cuenta…) fortalece la relación y fomenta su lealtad. 

4. Envía recetas en una newsletter

Compartir con tus suscriptores tu contenido genera valor añadido y refuerza la conexión emocional. Además, posiciona a tu restaurante como una autoridad en el ámbito gastronómico y mantiene el interés de tus clientes entre visitas.

• Ejemplo: crear una newsletter con envío semanal en la que compartes elaboraciones de tus platos, entrevistas con chefs o personalidades del mundo gastronómico, consejos de cocina, utensilios y herramientas que empleais…

5. Envía tu menú semanal

Mantén informados a tus clientes. Esto es especialmente útil si ofreces menús del día o platos especiales que cambian regularmente. Aparte, añade descripciones apetitosas y fotografías de alta calidad para estimular el apetito y motivar a los clientes a planificar su próxima visita.​

• Ejemplo: aprovecha tu base de contactos y envía las opciones disponibles y el menú semanal por correo electrónico.

6. Envía recetas para crear comunidad

Compartir recetas no solo muestra transparencia, sino que también invita a tus clientes a experimentar en casa y compartir sus resultados en redes sociales. Esto crea una comunidad en torno a tu restaurante y aumenta la visibilidad de tu marca. 

Anima a tus suscriptores a compartir sus experiencias culinarias utilizando un hashtag específico o etiquetando a tu restaurante, lo que puede generar contenido generado por los usuarios y fortalecer la presencia en línea.​

7. Solicita reseñas y opiniones

Las opiniones de los clientes son fundamentales para mejorar tus servicios y atraer a nuevos comensales. Ofrecer un pequeño incentivo, como un descuento en la próxima visita, puede aumentar la tasa de respuesta. Las reseñas positivas también pueden servir para incluirlas en futuros correos electrónicos o en tus redes sociales.​

• Ejemplo: envía correos electrónicos solicitando reseñas tras una visita, facilitando enlaces directos a plataformas como Google My Business o TripAdvisor. 

8. Haz sorteos para fomentar el engagement

Organiza sorteos exclusivos para tus suscriptores. Esta estrategia aumenta la interacción con tus correos y engorda tu base de datos, si los participantes lo comparten con amigos y familiares. Eso sí, asegúrate de que las condiciones son claras y cumplen con las normativa sobre protección de datos y herramientas RGPD.

• Ejemplo: sortea entre tu comunidad de clientes premios como cenas gratuitas, productos gourmet o clases de cocina. 

9. Organiza eventos exclusivos para suscriptores

Ofrece experiencias culinarias y gastronómicas únicas, ya que son un gancho comercial idóneo para fidelizar clientes. De hecho, enviar invitaciones exclusivas por email hará que tus suscriptores se sientan valorados y crezca su compromiso con tu restaurante.

• Ejemplo: organiza y ofrece cenas temáticas, catas de vino o talleres de cocina, a tus clientes suscritos. 

En resumen, estas estrategias de marketing para hostelería a través del email puede transformar la forma en que tu restaurante interactúa con sus clientes. Sobre todo, porque fideliza y atrae nuevos comensales. Y sobre todo, sé constante, personaliza y aporta contenido de valor. A eso te ayudamos gratis en Easymailing. ​